Proposte di lettura, ascolto e visione
vita domestica
Non di solo pane…
Con la fermentazione conoscerai sapori nuovi, mai immaginati prima, complessi e profondi. Sperimenterai il gusto unico dovuto al tempo e al luogo di preparazione di ogni delizioso assaggio.
Kirsten e Christopher Shockey, Alimenti fermentati
Tutto pronto per i ponti di primavera?
Mi vuoi sposare?
ecologia nel piatto
Gesti di ecologia quotidiana
Elogio della bicicletta