giallo e noir mediterraneo

"Carvalho si mostrò implacabile finché non  riuscì a sedersi davanti a un piatto di salsicce di fegato seguito da un altro di trippa, il tutto all'ombra di un boccale di vino di Noblejas.
-Non capisco come puoi farcela, dopo tutto quello che hai mangiato. Tre salsicce di quelle già saturano l'esofago. Dove te le metti?
-Mangio per dimenticare."

Manuel Vázquez Montalbán, Assassinio al Comitato Centrale, Milano, Feltrinelli, 2005