Cronologia di Bologna dal 1796 a oggi

Archivio di notizie sulla storia della città e del suo territorio dal 1796 ad oggi. Con riferimenti bibliografici, link, immagini.

1 gennaio 1948

La pasta Corticella

Nella omonima località a nord di Bologna, nota da tempo per una fonte di acque termali, nasce nel 1948 l’industria Molini e Pastifici Corticella. Opera all’inizio con un mulino e un forno per la macinazione del grano duro e la trasformazione in pasta.

Dagli anni Cinquanta l’attività dell’azienda si allargherà a settori come i mangimi, la selezione delle uova e la produzione di pane, con l’acquisto nel 1971 di un panificio industriale.

Lo stabilimento, situato in località Primo Maggio, sarà chiuso nel 2011, dopo l'ingresso del marchio nel gruppo svizzero Newlat.

Approfondimenti
  • Architetture del lavoro, 1893/1993. 100 anni di Camera del lavoro a Bologna, una mostra di Davide Barbieri, s.l., Coop Musea, 1993, (foto) p. 43
  • Bologna. La cooperazione, Milano, EDIT-Ambrosiana, 1991, pp. 130-133
  • Emilia-Romagna terra di cooperazione, a cura di Angelo Varni, Bologna, ETA - Analisi, 1990, p. 385
  • I luoghi dell'industria fra trasformazione urbana e abbandono, fotografie di Ivano Adversi, Bologna, Editrice Socialmente, 2013, pp. 62-63 (foto)
  • Siamo stati ancora noi. Centoventi anni della Camera del lavoro metropolitana di Bologna. Libro fotografico, 1993-2013, Bologna, Associazione Paolo Pedrelli, Camera del lavoro-CGIL, 2014, p. 75, 102 (foto)
  • Lo Studio Villani di Bologna. Il più importante atelier fotografico italiano del XX secolo tra industria, arte e storia, a cura di Vera Zamagni (…) , Bologna, Poligrafici editoriali, 2014, p. 80 (foto)
  • Trent'anni di fotografie Villani a Bologna, 1920-1950, coordinamento editoriale di Sandra Mazza e Nazario Sauro Onofri, Bologna, Cappelli, 1988, p. 231 (foto)

vedi tutto l’anno 1948