L'11 ottobre viene depositata, presso l'Accademia Italiana della Cucina - fondata nel 1953 da giornalista Orio Vergani per tutelare la gastronomia italiana - la ricetta del risotto con le rane, che fa parte della tradizione culinaria della Bassa bolognese.

Si tratta di un piatto ormai quasi introvabile anche nei migliori ristoranti cittadini, soprattutto perché le rane, un tempo così diffuse nelle campagne, ora scarseggiano.