Lo zuccherificio di Molinella
“In un prato desolato, ove c'era sol gramigna, sorse come per incanto una fabbrica ferrigna”. (Rafelgo)
Il 5 agosto comincia l'attività produttiva dello zuccherificio di Molinella, promosso dal finanziere Max Bondi con alcuni proprietari terrieri della zona.
La prima pietra è stata posta il 9 settembre 1923 e l'impianto è stato completato in soli undici mesi dalla ditta cecoslovacca Skoda.
Durante la prima campagna saccarifera saranno impiegati circa 500 addetti e verrà lavorato oltre un milione di quintali di bietole, record in Italia.
Nel 1926 la Società di Bondi sarà rilevata dalla Società Saccarifera Lombarda di Milano. L’attività continuerà senza soste nei decenni successivi con notevoli risultati, occupando nei mesi estivi centinaia di “avventizi”, molti dei quali studenti.
Negli anni Settanta lo zuccherificio passerà all'Eridania, aumentando ancora la produzione fino ai 9.000 quintali al giorno. L'ultima campagna verrà completata nel 1991.
Seguirà la decadenza dell'impianto fino alla totale dismissione. Il 5 giugno 2007 un esplosione controllata abbatterà gran parte delle strutture esistenti, tranne l'altissima ciminiera e le palazzine dei tecnici e dei dirigenti, parte del Villaggio costruito dalla Skoda e conosciuto come “il Paese dei Campanelli”.
- Molinella (BO)
- Molinella (BO)
- Molinella (BO)
- Molinella (BO)
- Molinella (BO)
- La bieticoltura e l'industria dello zucchero in Emilia, a cura del Comitato reg. emiliano dei Consigli di gestione, della F.I.A.I.Z.A., del Comitato nazionale difesa bieticoltura italiana, Bologna, S.T.E.B., 1952
- Tullio Calori, Molinella. Cronaca e storia, Bologna, Tamari, 1975
- Fabio Degli Esposti, L'industria dello zucchero in Emilia-Romagna dalle origini alla prima guerra mondiale, in: Il patrimonio industriale in Emilia-Romagna, atti della giornata di studi di Bologna (2 dicembre 2009), a cura di Massimo Tozzi Fontana, Enrico Chirigu, s.l., AIPAI; Narni, CRACE, 2011, pp. 88-112
- Alessandro Massarente, Gli zuccherifici in Emilia Romagna. Riflessioni attorno a modelli, strumenti e tecniche per la valorizzazione di un patrimonio in corso di trasformazione, in: Il patrimonio industriale in Emilia-Romagna ... cit., pp. 113-139
- Claudio Pasi, La campagna dello zucchero. Poema in tre libri, Rovigo, Il ponte del sale, 2023
- Ti ricordi quando suonava la sirena dello zuccherificio? Storia di una fabbrica del secolo scorso e della sua comunità, Molinella 1923-2007, da un'idea di Ivano Atti, Gino Ferraresi, Anna Patrizia Ferraresi, Molinella, BIME, stampa 2010
- Roberto Tonioli, Zucchero brillante, Ferrara, Este edition, 2011
- M. Elisabetta Tonizzi, L'industria dello zucchero. La produzione saccarifera in Italia e in Europa, 1800-2000, Milano, F. Angeli, 2001