“Volete voi che durante il geniale banchetto, e per molte ore dopo, arrida ininterrotto il sole della più schietta e sana allegria? Ebbene, Scegliete il lambrusco di Sorbara; quell’amabile liquore, cioè, che in mirabile accordo accoglie in sé il dolciore del miele, l’acerbotto del melograno ed il gentile e lieve amarognolo del pesco, fuso il tutto in un lontano, gradevole sapor di viola”. (L. Bertelli)

L’Università Popolare “G. Garibaldi” pubblica un poemetto giocoso dal titolo Il Lambrusco di Sorbara, composto nel 1888 da Luigi Bertelli (1860-1920).

Il testo poetico, impreziosito da “briose” illustrazione di Nasica (Augusto Majani), parla tra l’altro dell’origine mitologica del nome del vino.

Secondo l’autore - il popolare Vamba, padre dell’intramontabile Giornalino di Giamburrasca - viene dalla risposta di Bacco ad un oste della bassa modenese, che gli chiede se ama il vino dolce: “Io l’amo brusco”, risponde il dio.

Chiusa per ventisette anni in un cassetto, dopo aver servito per una allegra cena di carnevale tra amici, l’opera viene riesumata per una pubblica lettura di Ostilio Luccarini, che verrà ripetuta in diverse città (Milano, Rovigo, ecc.), “suscitando ovunque gli stessi applausi di Bologna”.

Con lo scoppio della guerra mondiale, Bertelli proporrà di utilizzare la pubblicazione del Lambrusco, ormai in corso di stampa, a scopo di beneficenza. Ai piedi del frontespizio verrà allora allegata la dicitura: “Per la lana dei nostri soldati”.