Alla presenza delle autorità cittadine viene inaugurato l'Eden Kursaal, “ristorante, caffè, teatro, birreria” con sala dedicata al caffè concerto (o café chantant).

Presto si affermerà come il tempio dei viveur e dei biassanot (masticanotte, “tiratardi”) bolognesi e diventerà il locale più in voga della città, il più lussuoso. Ospiterà le vedettes internazionali del varietà.

Il locale è allestito in palazzo Maccaferri, all'inizio di via Indipendenza, progettato nel 1896 dall'ing. Attilio Muggia (1861-1936), autore della coeva sistemazione del Pincio della Montagnola.

All'esterno l'edificio appare neo-rinascimentale, mentre nelle decorazioni interne accoglie le novità stilistiche del liberty.

La struttura è espressione di tecniche costruttive moderne: è il primo palazzo a Bologna in cemento armato, è stato completamente elettrificato dalla ditta tedesca Ganz ed è dotato di un innovativo sistema di riscaldamento.

Gli apparati illuminotecnici in ferro battuto all'interno del palazzo, progettati dallo stesso Muggia, sono realizzati da Sante Mingazzi (1867-1922), un artigiano della cerchia di Alfonso Rubbiani.

Nell'ampia sala, adibita a teatro e ristorante, "una miriade" di sedie, disposte in file e attorno a tavolini, creano "una calda e festosa accoglienza" e i grandi specchi sulle pareti consentono di godersi lo spettacolo, senza per forza voltarsi.

Sul palcoscenico dell'Eden si esibiranno i grandi protagonisti del varietà del '900, da Petrolini alla Belle Otero.

Al piano superiore è aperto un enorme ristorante con terrazze affacciate sulla Montagnola e funzionano a pieno ritmo sale da gioco e da biliardo.

Nei locali del cafè concert è allestita anche la prima pista di skating a Bologna. Il nuovo sport del pattinaggio a rotelle è ritenuto meno pericoloso e più vario di quello su ghiaccio. Consente “evoluzioni retrograde” e ghirigori particolari. Non ultimo vantaggio, permette alla donna di volteggiare “senza nemmeno bisogno di appoggio maschile”.