Presentato il succo di Terra Cattù
Vincenzo Mondini (1783-1861), farmacista presso la farmacia Mondini e Marchi in via Barberia - poi Farmacia della Pigna in via Collegio di Spagna - partecipa alla Esposizione Nazionale che si tiene a Firenze dal 15 settembre all'8 dicembre con un succo concentrato e secco di Acacia Catechu.
E' una pianta comune in India e in Birmania, che contiene la catechina, sostanza dalle proprietà astringenti e antisettiche.
Il prodotto sarà ripresentato nel 1873 all'Esposizione di Vienna come Terra Cattù e sarà in genere conosciuto sotto forma di piccoli grani di liquirizia argentata.
Per i redattori della Nuova Enciclopedia Italiana le tavolette o pastiglie di cattù prodotte a Bologna godranno di speciale reputazione "sia pel grato sapore, sia perché correggono l'odore del fiato".
- tra i vasi della farmacia Contavalli (BO)
- Fonte: La liquirizia di Atri (www.laliquirizia.it)
- via Collegio di Spagna (BO)
- Cimitero della Certosa (BO)
- La Certosa di Bologna. Un libro aperto sulla storia, Bologna, Museo civico del Risorgimento, 23 maggio - 5 luglio 2009, a cura di Roberto Martorelli, Bologna, Tipografia moderna, 2009, p. 88
- Nuova enciclopedia italiana, ovvero Dizionario generale di scienze, lettere, industrie, ecc, a cura di Gerolamo Boccardo, Torino, Unione Tipografico-Editrice, vol. 5., 1878, p. 308