Di fronte al dilagare del cholera morbus, l'11 agosto la Commissione provinciale di sanità emette un'ordinanza che proibisce il commercio dei meloni e dei cocomeri e ordina la distruzione di tutte le piantagioni del territorio.

Alle piante cucurbitacee si attribuiscono, infatti, i sintomi di dissenteria con cui il colera si manifesta. Il provvedimento è attuato in modo inflessibile, nonostante costituisca un grave danno per i contadini.

Nei poderi dell'opera pia dei Poveri Vergognosi, ad esempio, verranno distrutte 73 mila buche di meloni e cocomeri. Seguirà, da parte di molti affittuari, una richiesta di sussidio all'autorità della Legazione.

Al 31 agosto i casi di colera accertati nella legazione di Bologna saranno 4.586 con 3.191 morti. Due mesi dopo, il 30 ottobre, i casi saranno 18.137, i morti 10.911, 3.507 dei quali nella sola città.