La terra e la luna. Alimentazione, folclore e società

il libro di Piero Camporesi letto ad alta voce in occasione della Festa Internazionale della Storia

In occasione della Festa Internazionale della Storia, l'associazione Legg'io legge in quattro appuntamenti - segnalati nel calendario qui a fianco - il libro dello storico e antropologo Piero Camporesi.

La terra e la luna: alimentazione folclore società esplora zone ed epoche cruciali della storia alimentare, raccontandoci di pane, vino, formaggi, ma anche di grassi e olii, delle cucine regionali e delle tecniche industriali di conservazione, per arrivare a paninoteche, insalatone e spezzatini di soia. Dall'Alto medioevo a oggi, lo storico e antropologo indaga l'evoluzione dei rapporti della società con il cibo per individuare le continuità e le fratture nel costume e nelle abitudini quotidiane degli italiani.

L'appuntamento è nella Sala del lettino che affaccia sulla Piazza coperta di Salaborsa. La Festa Internazionale della Storia continua in Auditorium Enzo Biagi il 6 novembre con la conferenza La cultura materiale nell'Appennino bolognese.



Quando:

mer08 10 2014ore 19:00
mer15 10 2014ore 19:00
mer22 10 2014ore 19:00
mer29 10 2014ore 19:00