Associazioni culturali a Bologna
http://www.comune.bologna.it/sportellivirtuali/terzosettore/
culturali.php
› Dal portale dedicato da Iperbole alle associazioni e alle agenzie del Terzo Settore, un repertorio completo delle associazioni culturali cittadine con collegamenti alle rispettive pagine Internet

 

Al Sît Bulgnais - Il Sito Bolognese
http://www.bulgnais.com/
› Sito gestito da un vivace gruppo di operatori culturali dialettali, dedicato specialmente al dialetto bolognese e alla cultura locale. Le pagine sono spesso scritte sia in dialetto, sia in italiano.

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Terre di Bologna
http://www.terredibologna.it
› Portale del territorio rurale della Provincia di Bologna. Contiene risorse turistiche: elenchi di agriturismi e Bed & Breakfast, fattorie didattiche, itinerari di vini e sapori, manifestazioni. Si parla inoltre di prodotti tipici, con schede dedicate a prodotti DOP e IGP, prodotti tradizionali, vini

 

Villa Smeraldi - Museo della civiltà contadina della pianura bolognese
http://www.provincia.bologna.it/cultura/vsmeraldi/index.html
› L’ottocentesca Villa Smeraldi ospita il museo dotato di una ricca collezione di macchine agricole e strumenti del lavoro contadino. Sono mostrati diversi cicli produttivi, come quello della canapa, del frumento, del latte e ricostruzioni di ambienti della casa rurale

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Itinerari Bologna. Enogastronomia
http://www.itineraribologna.it/enogastronomia.htm
› La sezione enogastronomia del sito del bisettimanale online "Itinerari Bologna" offre ricette codificate della cucina tradizionale bolognese, itinerari vinicoli, dà notizie e indirizzi di aziende, negozi, trattorie e ristoranti tipici

 

Ricettario nazionale delle cucine regionali italiane
http://www.accademiaitalianacucina.it/indricette.html
› L'Accademia italiana della Cucina mette a disposizione online circa 2000 ricette del suo Ricettario nazionale delle cucine regionali italiane, pubblicato tra il 1992 e il 1998. Si tratta di ricette codificate, fedeli alla tradizione. Tra esse le più note della cucina bolognese ed emiliana

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Cultura gastronomica italiana
http://www.culturagastronomica.it
› Si definisce "Guida alle fonti della cultura gastronomica italiana". Si tratta di una banca dati continuamente aggiornata, che si avvale della supervisione dei massimi esperti nella storia del cibo e dell'alimentazione. Sono presenti bibliografie, notizie su musei, luoghi della memoria gastronomica, siti Internet. Sono citati tra l'altro 100 film del cinema Italiano in cui è presente il tema del cibo. Gran parte delle dettagliate informazioni sono ricercabili su base geografica regionale